Ils sont trois candidats ivoiriens avoir été retenus par les Responsables du Salon CREMAI, présidé par Kamal Essoulami RAHAL, Président de la Fédération Marocaine des Arts Culinaires, pour la 6ème édition de la Coupe d’Afrique de la Boulangerie qui se déroulera lors du Salon CREMAI du 19 au 23 septembre 2025 à Marrakech (Maroc).
L’équipe ivoirienne composée de Nestor Koffi (Président d’équipe), Siméon Doffou (Pièce artistique), Hugues Dago (Viennoiserie) et Saïba Ouily (Pain) auront à représenter la Côte d’Ivoire en face de candidats des pays du Burkina Faso, de l’Égypte, du Ghana, de Madagascar, du Mali, du Maroc et du Sénégal.
En effet, la Coupe d’Afrique de la Boulangerie est un ensemble de compétitions culinaires d’excellence qui valorisent les talents, les parcours, et les identités culturelles du continent.
L’évènement organisé sous le Haut Patronage de Sa Majesté le Roi Mohammed VI que Dieu L’assiste, accueillera les Professionnels africains du secteur HORECA pour une nouvelle édition ambitieuse, pensée comme un levier stratégique de coopération Sud-Sud et de montée en puissance des filières de l’hospitalité sur le continent.
Par ailleurs, son positionnement s’inscrit en parfaite cohérence avec les dynamiques de développement en Afrique et la volonté du Royaume du Maroc, sous la conduite éclairée de Sa Majesté le Roi Mohammed VI, de promouvoir un partenariat actif, durable et solidaire avec les pays africains.
L’équipe ivoirienne de la Boulangerie se dit prête et motivée à représenter dignement le drapeau ivoirien, vu qu’ayant déjà fait trois Coupes du monde. Ils invitent toutes les personnes désireuses d’associer leur image à cet évènement à les soutenir.
Notons que créé en 2013 ce sont deux événements internationaux qui rythmeront l’édition 2025, notamment la Coupe d’Afrique de la Boulangerie et la Coupe d’Afrique et Moyen-Orient des Cheffes (exclusivement féminine, avec la présence de l’Arabie Saoudite, Burkina Faso, Côte d’Ivoire, Égypte, Ghana, Maroc et Tunisie).
Rappelons que CREMAI est aujourd’hui le seul Salon Marocain à vocation continentale dans le domaine de l’hospitalité en Afrique. Sa programmation est conçue pour favoriser les échanges Sud-Sud, structurer les filières, valoriser les marques africaines et projeter le Maroc comme un hub régional de référence dans le domaine de l’hospitalité et des arts culinaires. A chaque édition, CREMAI réunit plus de 750 marques nationales et internationales et plus de 17.000 visiteurs professionnels ciblés venus du Royaume du Maroc et du continent africain, autour des dernières innovations tendances, savoir-faire, conseil et équipements dédiés au secteur Cafés-Hôtels-Restaurants (CHR).
Nadège Koffi
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