« Mes Mignardises sucrées et salées » du Cheffe Eloïse ZINON

Un recueil de 45 recettes écrit par la Cheffe ivoirienne Eloïse ZINON, pour les personnes désireuses de progresser en cuisine, créer des petits plaisirs fait maison, ainsi que permettre de servir à entreprendre, est paru le samedi 25 octobre 2025 au prix de 16.000 FCFA en précommande jusqu’au 23 novembre 2025 à Abidjan (Côte d’Ivoire-Afrique de l’Ouest).

Après la sortie de son premier livre « Le Guide d’Annabelle », notre Cheffe Eloïse Zinon a voulu transmettre son expérience de débutante avant d’être Cheffe dans divers établissements hôteliers et restaurants en Côte d’Ivoire, afin d’aider chaque apprenant à devenir autonome et à maîtriser les bases avec plaisir.

« Les mignardises représentent la finesse et la précision du métier. Cette sélection des recettes fait partie des incontournables aux événements et cérémonies », explique la Cheffe Eloïse ZINON au média en ligne www.afriqueeconomie.net . Indiquant que son souhait est que chaque lecteur découvre ici non seulement des techniques, mais aussi l’amour du métier et la fierté du fait-maison.

En effet, « Les Mignardises sucrées et salées » est un guide pratique, conçu pour les élèves, les autodidactes et les passionnés. Chaque recette est testée, claire et réalisable, pour apprendre à créer, comprendre et surtout oser.

Par ailleurs, par ce livre, les lecteurs et apprenants aux « Mignardises sucrées et salées », retiendront que ce métier demande de la rigueur, de la patience et le sens du détail et de l’organisation.

Notons que Cheffe Fleih Éloïse ZINON à successivement évoluée en tant que Pâtissière, Cheffe de partir, second de cuisine, Exécutif, Gérante et Manager d’établissements dans différentes villes de la Côte d’Ivoire. Elle est aujourd’hui Cuisinière-Pâtissière-Viennoiserie-Boulangère-Formatrice avec « Les Ateliers du Cheffe Elo », qu’elle initie chaque mois.

                                               Klyinelle.K