Amadou GAYE, Président de la Fédération Nationale des Boulangers du Sénégal (FNBS), est depuis le jeudi 23 octobre 2025 à Cotonou (Bénin-Afrique de l’Ouest), à la tête de la Confédération Africaine de la Filière Boulangerie et Pâtisserie (CAF-BP).
Cette décision entre dans le cadre d’une Assemblée Générale Ordinaire de l’institution, qui se tient du 23 au 24 octobre 2025 à Cotonou et a permis la dissolution de la Fédération Ouest Africaine des Boulangers et Pâtissiers, dirigée par le Président Marius ABEY de la Côte d’Ivoire.
En effet, la CAF-BP aura pour mission de promouvoir et de développer l’industrie boulangère et pâtissière en Afrique. Elle vise à rassembler les Professionnels du secteur, à défendre leurs intérêts et à favoriser les échanges commerciaux entre les pays membres.
Par ailleurs, le nouveau Président, Amadou GAYE du Sénégal et son équipe se disent prêts à relever les défis et à promouvoir le développement de l’industrie boulangère et pâtissière en Afrique.
Les activités de cette Assemblée Générale Ordinaire de la CAF-BP sont marquées par la validation du Statut et du Règlement intérieur, ainsi que la mise en place d’un bureau de consensus, présidé par M. Christian VABRET.
La nouvelle équipe du Président Amadou GAYE, avec pour siège social de la CAF-BP le Maroc est composée d’Aziz ASSAI, nommée première Vice-Présidente (Maroc), ALAA en tant que deuxième Vice-Président (Égypte), AGUEMON, en tant que troisième Vice-Président (Bénin), Doudou SAKO, en tant que Secrétaire Général (Mali), Esther en tant que Secrétaire chargé de la Communication (Ghana), Chef ONOYEMI, Secrétaire-Adjoint à la Communication (Nigeria) , Ahmed Sékou CONDE, en tant que Trésorier Général (Guinée Conakry), ZINSOU, en tant que Secrétaire chargé de l’Organisation (Côte d’ivoire) et Ibrahim DAOUDA, en tant que Secrétaire chargé à la Méditation (Niger).
Notons que figure incontournable du secteur, Amadou GAYE œuvre depuis plusieurs années à la valorisation du savoir-faire sénégalais en boulangerie et à la structuration de la profession dans son pays. Sous son leadership, la Fédération s’illustre sur la scène internationale, comme en témoigne la récente victoire de l’équipe sénégalaise lors du Salon CREMAI à Marrakech (du 19 au 23 septembre 2025), qui leur ouvre désormais les portes de la Coupe du Monde de la Boulangerie prévue en janvier 2026.
Nadège Koffi
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